Benefits of Raw Turmeric in Marathi: कच्ची हळद हे गुणधर्माचे भांडार असल्याचे म्हटले जाते. मसूर, भाज्या आणि इतर पदार्थांची चव, सुगंध आणि रंग वाढवण्यासाठी जवळजवळ प्रत्येक घरात याचा वापर केला जातो. हळदीमध्ये असलेले कॅल्शियम, लोह, सोडियम, ऊर्जा, प्रथिने, व्हिटॅमिन ई, व्हिटॅमिन सी आणि फायबर यांसारखे घटक शरीराला अनेक फायदे प्रदान करण्यास मदत करतात. कच्च्या हळदीमध्ये आढळणारे गुणधर्म शरीराला अनेक फायदे प्रदान करण्यास मदत करतात. या लेखात आपण कच्ची हळद खाण्याचे फायदे जाणून घेणार आहोत.
कच्ची हळद ही अशीच एक औषधी वनस्पती आहे, जी जखम, जखमा, संसर्ग दूर करण्यास मदत करते. यासोबतच कच्च्या हळदीच्या सेवनाने रोगप्रतिकारशक्ती वाढते, सर्दी-सर्दीच्या समस्येपासूनही सुटका मिळते. कच्ची हळद केसांच्या वाढीसाठी देखील फायदेशीर आहे. हळदीमध्ये अँटीबॅक्टेरियल, अँटीफंगल, अँटी-इंफ्लेमेटरी आणि अँटीऑक्सिडंट गुणधर्म असतात. हे सर्व घटक आपल्या आरोग्यासाठी, त्वचा आणि केसांसाठी खूप फायदेशीर मानले जातात.
कच्ची हळद खाण्याचे फायदे
1. संक्रमणापासून संरक्षण
संक्रमण टाळण्यासाठी तुम्ही कच्च्या हळदीचा आहारात समावेश करू शकता. कच्च्या हळदीमध्ये अँटीसेप्टिक आणि बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म भरपूर प्रमाणात असतो, ज्यामुळे शरीराला अनेक संक्रमणांपासून संरक्षण मिळते.
2. मधुमेहापासून संरक्षण
कच्च्या हळदीच्या सेवनाने मधुमेह नियंत्रणात ठेवता येतो. हळदीमध्ये असलेले कर्क्यूमिन रक्तातील ग्लुकोजची पातळी कमी करून अँटीहाइपरग्लाइसेमिक प्रभाव प्रदर्शित करू शकते.
3. पचन सुधारण्यास मदत होते
पचन चांगले राहण्यासाठी तुम्ही कच्च्या हळदीचे सेवन करू शकता. कच्च्या हळदीमध्ये असलेले कर्क्यूमिनचे दाहक-विरोधी आणि अँटीऑक्सिडंट गुणधर्म पाचन तंत्र मजबूत करण्यास मदत करतात.
4. ब्लड प्यूरीफाई
कच्च्या हळदीचा वापर ब्लड प्यूरीफाई करण्यासाठी देखील केला जाऊ शकतो. वास्तविक, याशी संबंधित एका संशोधनात हळदीमध्ये रक्त शुद्ध करणारे गुणधर्म असल्याचे नमूद करण्यात आले आहे. अशा परिस्थितीत कच्च्या हळदीचा उपयोग रक्त शुद्ध करण्यासाठी केला जाऊ शकतो.
5. कर्करोगाशी लढण्याचे गुणधर्म
कच्च्या हळदीच्या फायद्यांमध्ये कर्करोग प्रतिबंध देखील समाविष्ट आहे. या विषयाशी संबंधित एका अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की हळदीमध्ये असलेल्या कर्क्यूमिन नावाच्या संयुगात कर्करोगविरोधी गुणधर्म आहेत. प्रोस्टेट कर्करोग, स्तनाचा कर्करोग, कोलन कर्करोग आणि स्वादुपिंडाचा कर्करोग यासारख्या अनेक कर्करोगांचा धोका कमी करण्यासाठी ही मालमत्ता उपयुक्त ठरू शकते.
6. इम्यूनिटी वाढवते
हळदीमध्ये असलेल्या कर्क्युमिनच्या सेवनाने अँटीबॉडी प्रतिसाद वाढू शकतो. कच्च्या हळदीच्या सेवनाने इम्यूनिटी मजबूत करता येते.
7. घश्यात खसखस
कच्ची हळद घश्यात खसखसीच्या तक्रारीपासून मुक्त होण्यासाठी देखील फायदेशीर ठरू शकते. NCBI च्या वेबसाईटवर प्रकाशित झालेल्या एका संशोधनात स्पष्टपणे नमूद करण्यात आले आहे की, दूध किंवा पाण्यात हळद मिसळून प्यायल्याने घश्यात खराशच्या समस्येत मदत होते.
हे सुद्धा वाचा-
