Health Benefits Of Eating Mushroom in Marathi: मशरूम ही अशी भाजी आहे जी सर्वांना खायला आवडते. मशरूम केवळ चवीसाठीच नाही तर आरोग्यासाठीही फायदेशीर मानले जाते. मशरूममध्ये आढळणारे पोषक तत्व शरीराला अनेक फायदे देण्यास मदत करतात. मशरूमच्या सेवनाने वजन नियंत्रित ठेवता येते. मशरूममध्ये कार्बोहायड्रेट गुणधर्म आढळतात. या लेखात आपण मशरूम खाण्याचे फायदे काय आहेत, जाणून घेणार आहोत.
खनिजे आणि जीवनसत्त्वे यांचे गुणधर्म मशरूममध्ये आढळतात. व्हिटॅमिन बी, डी, पोटॅशियम, तांबे, लोह आणि सेलेनियम देखील त्यात असतात. तुम्ही तुमच्या आहारात मशरूमचा समावेश अनेक प्रकारे करू शकता जसे की भाज्या, सॅलड, सूप इत्यादी. मशरूमच्या सेवनाने वजन नियंत्रण आणि स्मरणशक्ती वाढवता येते. चला तर मग मशरूम खाण्याचे फायदे सविस्तरपणे जाणून घेऊया.
मशरूम खाण्याचे फायदे
1. हृदयासाठी फायदेशीर (Beneficial for the Heart)
मशरूममध्ये असलेले फायबर, पोटॅशियम, व्हिटॅमिन सी रक्तदाब नियंत्रणात ठेवतात. यामध्ये असलेले बीट ग्लुकॅन नावाचे तत्व कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास मदत करते. म्हणूनच या उच्च पोषकतत्वामध्ये आढळणाऱ्या पदार्थापासून ते हृदयाचे रक्षण करते. या कारणास्तव, स्ट्रोकचा धोका देखील कमी होतो.
2. अशक्तपणासाठी फायदेशीर (Beneficial for Weakness)
मशरूममध्ये लोह आणि तांबे दोन्ही खनिजे असतात. तांबे लोहाचे शोषण करण्यास मदत करते. त्यामुळे मशरूम खाल्ल्याने शरीरातील लोहाची कमतरता दूर करता येते. अशक्तपणामुळे होणारा अशक्तपणा दूर करण्यासाठी हे उपयुक्त ठरू शकते.
3. रोगप्रतिकार शक्ती वाढवण्यासाठी फायदेशीर (Beneficial to Boost Immunity)
मशरूममध्ये आढळणारे अँटिऑक्सिडंट्स आणि फायटोकेमिकल्स ते बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि अँटीफंगल बनवतात, जे हंगामी संक्रमणांपासून संरक्षण करण्यास आणि प्रतिकारशक्ती मजबूत करण्यास मदत करतात.
4. हाडांसाठी फायदेशीर (Beneficial for Bones)
हाडे मजबूत ठेवण्यासाठी मशरूमचे सेवन करणे खूप महत्वाचे आहे. हाडे मजबूत होण्यासाठी कॅल्शियमची गरज असते. मशरूममध्ये कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियमसारखे आवश्यक पोषक घटक असतात, जे हाडे मजबूत करण्यासाठी खूप उपयुक्त असतात. वाढत्या वयाबरोबर हाडे कमकुवत होऊ लागतात, अशा परिस्थितीत मशरूमचे सेवन करणे आवश्यक होते.
5. वजन कमी करते (Weight Loss)
मशरूमच्या सेवनाने वजन सहज कमी करता येते. मशरूममध्ये भरपूर प्रथिने असतात, ज्यामुळे तुमचे पोट जास्त काळ भरलेले राहण्यास मदत होते.
6. पोटासाठी फायदेशीर (Beneficial for Stomach)
मशरूममध्ये कार्बोहायड्रेट गुणधर्म आढळतात, जे तुमच्या पोटात गॅस तयार होण्यास प्रतिबंध करू शकतात. पोटदुखी, गॅस आणि बद्धकोष्ठता या समस्या कमी करण्यासाठी मशरूम काम करू शकते.
7. मधुमेहासाठी फायदेशीर (Beneficial for Diabetes)
मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी मशरूम खाणे फायदेशीर ठरू शकते. यामध्ये कार्बोहायड्रेट्ससह साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवण्याचे गुणधर्म आहेत. ज्याद्वारे मधुमेहावर नियंत्रण ठेवता येते.
हे सुद्धा वाचा-
