Vegan Food किंवा Vegan Diet चा ट्रेंड सध्या जोरात आहे. फिटनेस इंडस्ट्रीत तंदुरुस्त राहण्यासाठी आणि वजन कमी करण्यासाठी हा आहार खूप फॉलो केला जातो. आजकाल केमिकलयुक्त पदार्थांच्या वाढीमुळे या आहाराचा आणि जीवनशैलीचा कल वाढला आहे. आपण आरोग्याबाबत गंभीर होत आहोत, अशा परिस्थितीत बॉलीवूड सेलिब्रिटींपासून ते सर्वसामान्यांपर्यंत लोक Vegan Food चा अवलंब करत आहेत. या लेखात, आपण Vegan Food म्हणजे काय आणि व्हीगन फूडचे फायदे काय आहेत हे जाणून घेणार आहोत.
Vegan Food म्हणजे काय
Vegan Food, हा एक प्रकारचा शाकाहारी आहार आहे, ज्यामध्ये वनस्पती आणि वनस्पतीपासून निर्माण झालेल्या उत्पादनाला आहार समजले जाते. या आहारात प्राण्यांपासून मिळणारे पदार्थ अजिबात खाल्ले जात नाहीत. मग ते मांस, दूध किंवा अंडी याबद्दल असो. खरं तर, वीगन फूड हे नैसर्गिक शाकाहारी आहाराला प्राधान्य देऊन मांस आणि हिंसेला विरोध करते.
व्हीगन फूड हे एक आहार आहे ज्यामध्ये प्राणी किंवा त्यांच्यापासून तयार केलेले कोणतेही पदार्थ खाल्ले जात नाहीत. यामध्ये दुग्धजन्य पदार्थ, दूध, मध, चीज, लोणी, अंडी आणि मांस यासारख्या गोष्टींचा समावेश आहे. या आहारात फक्त शेंगायुक्त वनस्पती, धान्य, बिया, फळे, भाज्या, नट आणि सुकामेवा यांचा समावेश होतो.
बरेच लोक याला शाकाहार म्हणतात पण ते शाकाहारी आहारापेक्षा बरेच वेगळे आहे कारण शाकाहारी आहारात चीज, लोणी आणि दूध, दही यासारख्या गोष्टी खाण्यास मनाई नाही. या आहारात हिरव्या भाज्यांसह फळे, बीन्स आणि नट यांचा समावेश होतो. आणि दुग्धजन्य पदार्थ घेतले जात नाहीत.
या आहारात लोक अंडी, मांस, मध, दूध, दुग्धजन्य पदार्थ घेत नाहीत. शाकाहारी जीवनशैली जगण्याचा हा एक मार्ग आहे, परंतु तो शाकाहारी आहारापेक्षा खूपच वेगळा आहे. यामध्ये फळे, भाज्या, संपूर्ण धान्य, कडधान्ये, काजू आणि बिया खाल्ल्या जातात. या आहारात कच्चे अन्न खाण्यावर अधिक लक्ष केंद्रित केले जाते, ज्यामध्ये चरबीचे प्रमाण खूपच कमी असते. कमी फॅट आणि जास्त कार्ब असलेले शाकाहारी अन्नच खाल्ले जाते.
शाकाहारी अन्न सामान्य आहाराप्रमाणे केले जाते आणि ते वजन कमी करण्यास देखील मदत करते. कोणत्या वेळी, काय खावे, सर्व काही आधीच ठरलेले असते आणि त्यानुसार तुमचे वेळापत्रक ठरवायचे असते.
व्हीगन फूडचे फायदे
- व्हीगन फूडमध्ये अँटी-ऑक्सिडंट्सने समृद्ध असलेल्या गोष्टींचा समावेश होतो. या गोष्टी शरीराला लवकर आजारी पडण्यापासून वाचवतात.
- हा आहार ब्लडप्रेशर आणि डायबिटीजसारख्या आजारांना दूर ठेवण्यासही मदत करते.
- Vegan Food देखील पर्यावरणाच्या रक्षणासाठी उपयुक्त ठरते. यासोबतच तुमचा कार्बन फूटप्रिंट कमी करण्यातही हे उपयुक्त आहे.
- या आहारात कोलेस्ट्रॉल अजिबात नसते. तसेच त्यात सॅच्युरेटेड फॅटचे प्रमाण खूप कमी असते. त्यामुळे अनेक आजारांचा धोका कमी होतो. यासोबतच हृदयाचे आरोग्य चांगले राहण्यास मदत होते.
- या आहारामुळे पशु-पक्ष्यांचे प्राणही वाचतात.
- Vegan Food तुमची कॅलरी कमी करून आणि प्रथिनांचे प्रमाण वाढवून तुमचे वजन कमी करण्यास मदत करते.
हे सुद्धा वाचा-
